Est. 1955
MADRID · CARFT · BAKERY
ELABORACIÓN CON MASA MADRE NATURAL
•HARINAS DE PROXIMIDAD
•HORNEADO CADA MAÑANA
•FERMENTACIÓN LENTA 24H
•ELABORACIÓN CON MASA MADRE NATURAL
•HARINAS DE PROXIMIDAD
•HORNEADO CADA MAÑANA
•FERMENTACIÓN LENTA 24H
•Nueva ImagenSabor de toda la vida
LegadoArtesano
Desde 1955, en La Sorianita hemos mantenido intacta la tradición panadera. Cada mañana, nuestras manos amasan con el mismo cariño que lo hacían nuestros abuelos.
No utilizamos atajos. Fermentaciones lentas, masa madre cultivada por décadas y el respeto absoluto por el tiempo. Porque las cosas buenas no se pueden apresurar.
Mestros pasteleros
¿Por qué sabe tan bien?
Productos de Origen
Apostamos por lo nuestro. Materias primas nacionales seleccionadas para asegurar la máxima calidad y frescura en cada bocado.
Fermentación 24h
Sin prisas ni acelerantes. Respetamos el reposo de un día entero para que las levaduras desarrollen todo el sabor y la textura.
Recién elaborado
Calidad del día. No congelamos. Todo lo que ves en nuestras vitrinas ha salido del horno esta misma mañana.
MadridNUESTRA ESENCIA
Nuestra esencia
Desde 1955 en el corazón de Madrid
Un Sueño en Madrid
La Sorianita abrió sus puertas por primera vez en Madrid en 1955. Lo que comenzó como un modesto obrador familiar en la zona de Delicias se convirtió pronto en un punto de encuentro para los amantes del buen pan.
Tres Generaciones
A través de las décadas, hemos visto cambiar la ciudad, pero nuestra pasión sigue siendo la misma. Hoy, la tercera generación mantiene vivos los procesos tradicionales.
"El pan no es solo comida, es el lenguaje universal del cariño. Tres generaciones horneando para Madrid."
— La Sorianita Madrid —